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Alimentación & Bebidas

Asegure y acelere la ejecución de sus proyectos de instalaciones agroalimentarias

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Nuestros equipos acompañan a los fabricantes de la industria alimentaria de todo el mundo en la definición y aplicación de procesos de producción adaptados a sus necesidades específicas.

Desde hace más de cincuenta años, diseñamos y construimos una amplia gama de proyectos para la construcción de nuevas unidades de producción, reformas o ampliaciones de plantas existentes.

Ofrecemos desde el skid modular prefabricado y los tanques de proceso, hasta la automatización de una instalación y la construcción de una planta completa llave en mano. Nuestros expertos hacen todo lo posible para ayudarlo a cumplir sus retos.

Intervenimos igualmente en la industria de los Ingredientes :

sus aplicaciones

Nuestras soluciones se adaptan a una amplia gama de productos alimentarios

Gracias a nuestra reconocida maestría técnica, nuestros equipos multidisciplinarios dan vida a sus proyectos, desde el diseño hasta el mantenimiento de las instalaciones de transformación y producción de:

PRODUCToS LÁcteos

Productos lácteos frescos pasteurizados o esterilizados • Queso fresco y procesado • Helado • Productos lácteos sin lactosa • Ingredientes lácteos

NUTRICIÓN INFANTIL

Sustitutos de leche materna • Leche en polvo para lactantes • Preparaciones alimenticias para lactantes

bebidas & jugos

Bebidas vegetales (leche de origen vegetal) • Jugos y néctares • Bebidas energéticas y gaseosas • Agua embotellada • Bebidas alcohólicas

PREPARACIONES LÍQUIDAS

Sopas
Preparaciones

NUTRICIÓN ESPECIALIZADA

Nutracéuticos 
Alimentos funcionales

postres

Preparaciones de postres• Preparaciones de chocolate • Frutas • Helados • Flanes

sus retos

Cumplir con el plazo de entrega y las medidas sanitarias es el centro de nuestras preocupaciones

La demanda de alimentos procesados de la población mundial aumenta constantemente y los nuevos hábitos alimentarios cambian las tendencias rápidamente. Para adaptarse a estas nuevas expectativas, los fabricantes buscan invertir en instalaciones y soluciones flexibles cada vez más inteligentes, de alto rendimiento y sostenibles.

En este contexto, uno de los principales retos sigue siendo garantizar un diseño que cumpla las normas de higiene más estrictas y la comercialización de los productos finales dentro de los plazos planeados.

Conscientes de sus retos, nuestros equipos especializados en el procesamiento de alimentos hacen todo lo posible para acelerar la entrega de sus instalaciones en total seguridad: Safety First.

nuestras soluciones

Acelere la realización de sus proyectos de instalaciones agroalimentarias

Nos esforzamos para cumplir sus proyectos en el menor tiempo posible. Desde la fase de diseño en nuestras oficinas de ingeniería hasta la fabricación, prefabricación, automatización e instalación in situ.

Nuestros equipos de expertos en ingeniería de procesos, caldereros, técnicos, ingenieros, especialistas en automatización y especialistas en calidad- trabajan mano a mano con el jefe de proyectos. Juntos, llevan a cabo todas las etapas de instalación de sus plantas nuevas o existentes.

Unimos nuestros conocimientos y experiencia en diseño e ingeniería a nuestra capacidad de prefabricación modular y de fabricación de calderas de acero inoxidable. De esta forma nos aseguramos del éxito de sus proyectos.

nuestros productos

Diseñamos y construimos su equipo para responder a sus proyectos

Tanques de almacenamiento
Skids modulares 
Tanques de proceso
Mezcla e incorporación de polvos
Sistemas de pigging (para barrido de líneas)
Fermentadores
Cristalizadores
Pasteurizador / Esterilizador
Estaciones CIP
Dosificación de ingredientes / sabores

nuestros servicios

Le acompañamos durante toda la vida de sus instalaciones

Ya sea en el sitio o a distancia, nos aseguramos de que sus instalaciones mantengan su rendimiento óptimo en total seguridad.

Soluciones innovadoras desarolladas por Boccard para mejorar sus instalaciones

Desempeño industrial  y Mantenimiento predictivo
Track Advance y BocPredict
Conexiones inteligentes y seguras 
BocLock, proceso de conexión inteligente, higiénico y seguro

nuestros logros

En la industria de Alimentación y Bebidas

PROJET
Anuga FoodTec 2022: la referencia en alimentos e ingredientes

Boccard, como integrador industrial, estará presente en la exposición Anuga FoodTec. Mostraremos nuestras soluciones de proceso basadas en nuestro modelo EPC (ingeniería, adquisición y construcción). Estas soluciones incluyen la fermentación, la extracción, la mezcla, la dosificación y la refrigeración.

Saber más
PROJET
Diseño e instalación de una fábrica Greenfield de yogur griego en menos de un año

Descubra la exitosa historia de la fábrica de yogur Chobani en Estados Unidos. En menos de un año, nuestros equipos diseñaron, construyeron, instalaron y pusieron en marcha la mayor planta de yogur griego del mundo, que fue nombrada "Planta del Año".

Saber más
PROJET
Ampliación completa de una línea de producción en una fábrica de sopas

Boccard diseñó una nueva línea de producción sin parar la producción durante la instalación. Se prestó especial atención a las normas sanitarias.

Saber más

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